컴플렉스 썸네일형 리스트형 3개의 세계가 있는 커피숍 카페+실외+나의 공간들. 제주시 원도심 컴플렉스커피 2022. 11. 4 더보기 남녘의 벚꽃 시간 2021년 3월 17일 제주시 전농로 Jeonnong-ro, Jeju City March 17th, 2021 2021년 3월 17일 제주시 전농로 Jeonnong-ro, Jeju City March 17th, 2021 커피맛집 컴플렉스 Cafe Complex 더보기 컴플렉스커피 에그 타르트 Complex Coffee Egg Tart 컴플렉스 커피 갔더니 새로운 메뉴 에그 타르트가 있어서 주문. 보통 타르트와는 달리 페이스트리로 만들어 속은 촉촉하면서 밖은 바삭하다. Egg Tart in Puff Pastry. New menu at Complex Coffee in old downtown area of Jeju City, Jeju, South Korea. It was baked in puff pastry, which made it very crispy outside while it was soft inside. 컴플렉스 커피의 아메리카노. Black Coffee at Complex Coffee. 페이스트리 층이 확연하게 보이는 에그 타르트. You can see the puff pastry clearly in this picture. .. 더보기 제주커피+빵 맛집 '컴플렉스' 제주시 원도심에 있는 카페+베이커리 '컴플렉스Complex'. 메가박스 제주점 다니다가 우연히 알게 된 곳인데, 제주도 로스팅 경연에서 챔피언 먹은(!) 바리스타가 하는 카페. 아주 작은 공간에서 시작했는데, 어느 순간 옆 공간까지 터서 빵도 구워서 팔고 있다. 카페이니 만큼 무엇보다 커피가 맛이었야 하잖아? 여긴 그렇다. 챔피언 타이틀을 거저 먹은 게 아님을 알 수 있게 커피를 내린다. 에스프레소 추출은 기계를 이용함에도 웬만한 드립커피는 명함도 못 내밀 정도. 근데, 컴플렉스는 빵 종류도 맛있다. 가게를 확장하면서 (바리스타의 단짝이라고) 베이커리를 구워내는데, 스콘을 한 입 베어 물었을 때의 감동을 잊지 못한다. 여기저기서 스콘을 먹어봤지만, 여기만큼 맛난 곳은 없었기 때문. 위에 사진은 이날 판매.. 더보기 이전 1 다음
